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直击厨**管理师培训课堂，邵万宽大师魅力开讲:
中国餐饮文化大师、国家餐饮文化**评审师邵万宽教授为同学们带来了关于食品安**、厨房产品质量、创新研发等相关知识的讲座。课堂上，邵万宽教授的寓教于乐、深入浅出的讲座使同学们受益匪浅，很多同学都表示自己在此次的培训中很有收获。
据悉，厨**管理师是**发布的第10批10个新职业之一。概括地说，厨**管理师就是运用现代的科学的理论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立**的、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的**性极强的一整套系列管理活动的人员。
本阶段的学习内容分别有餐饮产品的成本构成特点及控制方法、厨房产品质量控制与管理、GMP在厨房出品质量管控中的运用等内容。